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    銀耳蓮子雪梨湯

    發(fā)布時間:2011-04-06

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        祛火潤燥的清爽甜湯助你平安度過干燥并漸漸轉(zhuǎn)熱的季節(jié)。
        準備材料:干銀耳 75克 蓮子 25克,去芯 雪梨 1個,約 250克 冰糖 60克 凈化水 1800毫升
        制作方法1.將干銀耳放入大碗里用溫水浸泡1小時。除去蒂,洗凈。
        2.將雪梨削皮,去核,切成小碎塊。
        3.把銀耳蓮子放入湯鍋里,加水,蓋上。大火煮滾,轉(zhuǎn)小火,煮1小時30分鐘,直到銀耳蓮子酥爛。加雪梨及冰糖,煮30分鐘,關(guān)火。涼冷后放冰箱里冷藏2小時,味道會更好。

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