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    用料：高粱米100克、銀耳20克、紅葡萄干50克、核桃30克，清水、冰糖適量。
    做法：1.將銀耳用水泡發(fā)，摘根后弄成小朵，紅葡萄干和核桃洗凈后用溫水泡上；
    2.高粱米洗凈后，用清水泡上至少2個小時，然后放入電飯鍋內，加水煮熟以后待用；
    3.將銀耳、紅葡萄干、核桃和高粱米放入砂鍋，加足量的水，滾開之后轉小火，煮上30分鐘，然后放入冰糖，待冰糖化開后，即可盛到碗里食用，一道營養(yǎng)豐富的粥便做成了。
    高粱米健脾益胃、生津止燥，加上核桃、銀耳和葡萄干的滋味，具有潤肺美膚的效果，是秋末初冬應季食品中最適合調理身體的食品。