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發(fā)布時間：2011-10-29
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
材料：杏鮑菇250克、姜20克，干辣椒、花椒粒各8克，醬油、米酒、烏醋各15ml，砂糖、豆瓣醬各15克，水30ml，黃甜椒塊、紅甜椒塊各30克，蔥半支
準(zhǔn)備：蔥切段，姜切片，杏鮑菇切塊。
1.爆香。爆香姜片、干辣椒、花椒粒，下杏鮑菇炒熟。
2.調(diào)味。加醬油、砂糖、米酒、豆瓣醬、水煮滾，起鍋前加蔥、甜椒、烏醋拌勻。
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