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發(fā)布時間：2011-11-12
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：油菜、香菇；
配料：大蒜、鹽、味精；
做法：1、油菜摘好洗凈，不要切，燒一鍋開水燙一下備用。
2、新鮮的香菇洗凈沙子，捏干水分，切成條狀。
3、整瓣的大蒜，用刀拍碎別切，放到鍋里爆鍋，大蒜變成金黃色后加香菇條翻炒。
4、香菇炒出香味后加入燙好的油菜翻炒，待油菜變軟了就放鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻就可以出鍋了。
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