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發(fā)布時間：2011-11-12
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
主料：冬瓜、香菇、口蘑、鳳尾菇；
配料：老姜、豬油、蔥 鹽、雞精；
做法：1、冬瓜去皮、籽，洗凈后切厚片；香菇、蘑菇均切厚片；鳳尾菇撕塊；老姜切片；蔥切段。
2、鍋中加約一斤半湯或水，燒沸后放化豬油、姜片。
3、湯燒約兩分鐘后下冬瓜、香菇、蘑菇、鳳尾菇片煮約十分鐘。
4、當煮至冬瓜軟熟后，放鹽、雞精、蔥。
5、鏟勻后起鍋裝盆即成。
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