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發(fā)布時間：2012-09-21
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料) 蘑菇200克，白菜心250克，植物油、精鹽、蔥花、姜末、蒜泥、味精各適量。
[制法) 將蘑菇洗凈，入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?，一切二片；白菜心洗凈，瀝干水，切成薄片。炒鍋用旺火加熱，加植物油、姜末、蒜泥、蔥花爆香，倒入白菜片煸炒至六成熟時，下蘑菇、精鹽、味精炒熟即可。
[功效] 適用于慢性肝炎。
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