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發(fā)布時(shí)間：2012-12-13
來(lái)源：心食譜
西米性溫、味甘，具有健脾、補(bǔ)肺、化痰的功效。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽(yù)為“菌中之王”，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種人體必須的氨基酸和維生素，具有健腦益智和抗癌等功效。
材料
西米，松茸，土雞肉，粽葉
做法
選用上等西米，配以土雞肉、松茸粒等為餡，外裹粽葉蒸熟而成。最別有新意在于將綠色純天然蔬菜汁浸泡西米上色，使此道菜品色澤翠綠、造型獨(dú)特；同時(shí)將松茸和雞肉的味道完美融合，令菌香更為濃郁。
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