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    蒜蓉蒸金針菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-01-10

      來(lái)源:下廚房

    用料: 金針菇   蒜   香蔥   海天海鮮醬油 
           海天蠔油   色拉油   鹽   糖 
    做法:  
        1.金針菇、蔥、蒜準(zhǔn)備好;
        2.蒜、蔥切末;
        3.海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻,沒(méi)有海鮮醬油,可以用生抽或鮮醬油代替;
        4.金針菇剪去根部,用鹽水泡一會(huì),瀝干水,排在盤(pán)子里;
        5.把切好的蒜末放在金針菇上;
        6.調(diào)入調(diào)料,再加少許水,封上保鮮膜,面上用牙簽戳幾個(gè)小洞;
        7.把盤(pán)子放入微波爐,高水2分鐘;
        8.拿掉保鮮膜,把香蔥段放在金針菇上,鍋中熱少許油,淋在上面即可上桌。

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