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    黃鱔雞腿紅菇養(yǎng)生湯

    發(fā)布時間:2013-06-29

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:黃鱔、雞腿、紅菇、姜、白胡椒粉。
        做法:
        1.黃鱔剪成寸段,洗凈備用;
        2.雞腿洗凈切段;
        3.干紅菇用冷水泡發(fā);
        4.黃鱔用水焯一下,洗去表面黏膜;
        5.用砂鍋冷水放入所有食材,大火煮開后轉小火燉半個小時,鹽調味后加入白胡椒粉提味即可。
        功效:營養(yǎng)豐富乃大補湯,適合營養(yǎng)不良者食用。

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