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    涼瓜草菇片炒雞柳

    發(fā)布時間:2015-06-19

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

         材料:雞腿肉150克、涼瓜300克、草菇50克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
        做法:雞腿肉洗凈切條,以鹽、生抽、花生油拌勻腌制后以平底鍋煎香備用;涼瓜洗凈切片飛水備用;草菇洗凈切片備用;開鍋下油,爆香拍蒜,下雞柳翻炒片刻,攢少許米酒,加入涼瓜和草菇片以及少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,炒勻即成。

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