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    豬肉胡蘿卜杏鮑菇水餃,在即將來(lái)臨的周末,做一頓營(yíng)養(yǎng)滿分的菌菇水餃吧~

    發(fā)布時(shí)間:2019-06-14

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        原料:豬肉、杏鮑菇、胡蘿卜、黑木耳、蔥末、玉米油、香油、黃豆醬油、生抽、面粉、清水、姜末。
        做法步驟:
        第1步、面粉加入少許清水拌勻,揉成光滑面團(tuán)醒一會(huì)。
        第2步、少許花椒八角用開水泡開。蔥姜備用,切成碎末。
        第3步、豬肉餡提前化開,分次加入少許花椒八角水,朝一個(gè)方向攪拌。加入少許生抽,黃豆醬油,蠔油,雞精,香油,鹽,繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。
        第4步、加入玉米油,少許蔥姜末攪拌均勻。
        第5步、胡蘿卜切成碎末。杏鮑菇切成片放開水鍋中焯燙撈出,之后切成碎末。
        第6步、木耳洗凈焯燙一下?lián)瞥?,切成碎末?/div>
        第7步、肉餡中加入木耳,胡蘿卜,杏鮑菇末。拌勻成餃子餡。
        第8步、和好的面充分揉勻,分成若干等份,搓成長(zhǎng)條,揪成均勻的劑子,搟成餃子皮。
        第9步、包入餡料,開水鍋中煮熟即可出鍋,好吃到停不下來(lái)呀。(來(lái)源:美食天下 筠旸JY)

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