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    最好喝的什錦菌菇湯,營養(yǎng)又開胃

    發(fā)布時(shí)間:2019-11-27

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        今天跟大家分享什錦菌菇湯的做法,4種菇,2個(gè)番茄,教你做最好喝什錦菌菇湯,營養(yǎng)又開胃,趕快一起來看一下吧!
        1. 小蔥切末,蟹味菇和白玉菇分別剪去老根,香菇去蒂切成片,秀珍菇用手撕開,涼拌雞蛋打散備用。基圍蝦挑去蝦線,剝成蝦仁,番茄打十字花刀,放在熱水中燙一分鐘,去掉番茄皮,切成丁。
        2. 鍋中加入適量的水,水開之后,將蝦仁和所有菌菇放在鍋中,燙一分鐘撈出,洗干凈備用。蛋液放入不粘鍋中,攤成蛋餅,再把蛋餅切成蛋絲備用。
        3. 起鍋燒油,放入番茄沙司,炒出紅油后,加入番茄丁,炒成番茄醬。放入涼水,蓋上鍋蓋,大火燒開,放入菌菇和蝦仁,再次燒至沸騰,出鍋前撒一勺食鹽,最后撒上蛋皮和香蔥裝飾一下。
        4. 這樣一道酸爽開胃的什錦菌菇湯就做好了,秋冬多喝湯對身體非常好,趕快自己在家試一下吧!(來源:火焰山的石頭美)

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