香辣平菇，比肉還美味！

發(fā)布時間：2025-04-17

來源：下廚房

食材：

平菇 300克

大蒜十瓣

干辣椒十枚

鹽適量

步驟：

1. 將平菇洗凈后撕成較細的條備用；

2. 將干辣椒剪成小節(jié)備用；

3. 熱鍋冷油放入蒜瓣煸出香味，待表面微黃倒入平菇進行翻炒；

4. 待平菇與熱油翻炒均勻后，放入適量食鹽繼續(xù)炒至平菇出水；

5. 等平菇出水后倒入剪成小節(jié)的干辣椒繼續(xù)翻炒，直至水份炒干出油；

6. 平菇出油后關小火繼續(xù)炒，炒至平菇呈深褐色、干煸出焦香時關火出鍋。（作者：生于11月11日）

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