冬季養(yǎng)生喝冬菇排骨湯

發(fā)布時間：2021-12-09

來源：河南省中醫(yī)院健康管理中心

材料：枸杞10克，冬菇20克，豬排骨200克，食鹽、米酒各適量。

做法：

1.將冬菇洗凈，用清水泡軟，瀝干水分，切碎；豬排骨洗凈、斬塊，下油鍋炒片刻，加米酒翻炒。

2.將上述材料一同放入鍋中，加水煮至排骨肉熟爛，出鍋前加枸杞，用食鹽調(diào)味。

功效：枸杞味甘、性平，可以滋補肝腎、益精明目；冬菇可以提高機體免疫功能；豬排骨可滋陰潤燥、益精補血。

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