銀耳可以替代燕窩嗎？

發(fā)布時間：2021-12-30

來源：網(wǎng)絡(luò)

燕窩具有很好的養(yǎng)生功效，但是燕窩的價格較為昂貴，于是網(wǎng)上有言論：銀耳可以替代燕窩，這是真的嗎？吃銀耳真的可以替代燕窩嗎？

想知道銀耳是否可以替代燕窩，還是要從二者功效分析：

燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一滋陰潤燥、補肺養(yǎng)陰，治療肺虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱等癥；補虛養(yǎng)胃、止胃寒性，治療胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲等癥；滋陰調(diào)中。此外，燕窩中含有表皮生長因子，能促進細胞分裂，刺激淋巴腺細胞，促進腎臟發(fā)育，有免疫抗菌作用，維護青春活力。燕窩無論產(chǎn)地、無論級數(shù)都有同等功效。

銀耳，又稱為是白木耳、雪耳、銀耳子等，是銀耳科植物銀耳的子實體透明，柔軟有彈性，營養(yǎng)價值很高，被人們譽為“菌中之冠”，能有效提高肝臟解毒能力，保護肝臟，增強機體抗腫瘤的免疫能力，有滋陰、潤燥、清熱的功效，長期堅持飲用銀耳湯能滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏，并且銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，有減肥的作用。

吃銀耳真的可以替代燕窩嗎？專家表示，銀耳確實具有一定的養(yǎng)生保健功效，但不能代替燕窩

銀耳確實具有一定的養(yǎng)生保健功效，能有效提高肝臟解毒能力，保護肝臟有滋陰、潤燥、清熱的功效。但燕窩可以有效提高免疫力，促進大腦發(fā)育、美白肌膚加速表皮傷口的愈合，淡化痘印，這些功效是銀耳所不具備的，因此銀耳并不能替代燕窩。