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    金針菇雞肉蛋餅

    發(fā)布時(shí)間:2021-12-31

      來(lái)源:寶媽愛(ài)做飯

        一說(shuō)到餅,多半都會(huì)用到面粉,今天推薦的這道金針菇雞肉蛋餅,不用放面粉,真的是簡(jiǎn)單又好吃!
        所需食材:雞胸肉一塊,金針菇100克,一小截胡蘿卜,雞蛋2個(gè),大蒜兩瓣,小蔥一根;
        調(diào)味:生抽,蠔油,孜然粉。
        步驟:
        1.雞胸肉剁成肉末,金針菇去根切小段,胡蘿卜切絲,小蔥切蔥花,大蒜切末,上述食材都放入一個(gè)大碗中。
        2.隨后敲入雞蛋,并調(diào)入2勺生抽,1勺蠔油,大半勺或1勺孜然粉(孜然粉多點(diǎn)好吃~),順一個(gè)方向攪勻。
        3.平底鍋熱油,先開(kāi)最小火,然后把雞肉等團(tuán)成小餅下鍋,放好一鍋后,開(kāi)中火,不時(shí)翻面,至兩面略帶焦黃即可出鍋。
     
     

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