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    金針菇別老烤著吃了!這個(gè)做法的味道絕對(duì)讓你難忘

    發(fā)布時(shí)間:2022-10-24

      來(lái)源:等風(fēng)得小小魚(yú)

    菜名:蒜蓉金針菇
     
    步驟:

    1. 首先切掉金針菇的尾部,反復(fù)沖洗干凈,擺放在盤(pán)子里。
     
    2. 倒入生抽,再倒上蒜蓉。注意,蒜蓉要用這種油油的。做法是:熱鍋涼油,放入洋蔥絲煸炒出香味,改小火,慢慢炒,等炒到洋蔥金黃變焦后,把炒好的油倒入碗中,再用漏勺撈出里面的洋蔥。事先準(zhǔn)備好一碗蒜泥,等油溫降至六七成熱時(shí),一點(diǎn)一點(diǎn)倒入蒜泥中,邊倒邊攪拌即可。
     
    3. 放入蒸鍋,大火開(kāi)鍋后,繼續(xù)再蒸6分鐘即可。

    4. 蒸好的蒜蓉金針菇撒上蔥花,既可食用了!

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