金耳養(yǎng)生：對(duì)肺好一點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間：2022-11-10

來源：菌視界

冬季，氣候越來越干燥，加上現(xiàn)在城市化腳步加快，霧霾天氣越來越嚴(yán)重、汽車尾氣也越來越多、二手煙問題等等，這些都會(huì)給我們的肺部帶來嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)。

早在2013年11月舉辦的“第六屆中國(guó)肺癌南北高峰論壇”上，相關(guān)專家提醒，目前肺癌已代替肝癌成為我國(guó)首位惡性腫瘤死亡原因，占全部惡性腫瘤死亡的22.7%，且發(fā)病率和死亡率仍在繼續(xù)迅速上升。衛(wèi)生部全國(guó)腫瘤防治辦公室提供的資料顯示，我國(guó)肺癌發(fā)病率每年增長(zhǎng)26.9%。

肺主一身之氣，全身血液都流經(jīng)于肺。無時(shí)無刻都在與外界進(jìn)行氧氣交換，是人體的第一道防護(hù)線，最易受傷，輕者咳嗽、重者肺炎、再重者肺癌，還有哮喘、結(jié)核等等常見肺病。

華東師范大學(xué)瞿偉菁教授研究結(jié)果表明，金耳具有潤(rùn)肺，消炎，止咳，平喘的效果，能松馳氣道平滑肌，是最佳養(yǎng)肺食品之一。

歷代中醫(yī)典籍中也有記載：金耳性溫，味甘，能化痰、止咳、定喘、調(diào)氣、潤(rùn)肺，主治肺熱、痰多、感冒咳嗽、氣喘等。

經(jīng)檢測(cè)，金耳中含有的金耳多糖膠質(zhì)成分是銀耳的20倍之多。冬季吃金耳，軟糯可口，還可以起到清肺潤(rùn)肺、止咳化痰的作用。