菌菇的鮮香融入牛腩的脆嫩中，令人回味無窮！

發(fā)布時間：2024-03-19

來源：美食來了AHTV

食材：

主料：牛腩、蟹味菇

輔料：小蔥、生姜、大蒜、小米辣、八角

調(diào)料：白糖、醬油、食鹽、料酒、麻油

做法：

1、食材改刀

把蟹味菇的根部切除后放入清水中反復(fù)清洗干凈，掰成長條狀；把小蔥打成蔥結(jié)備用，生姜拍散，大蒜剝成整粒，小米辣切成段；牛腩改刀成條形，再切成塊狀。

2、牛肉去腥

鍋中加入清水，下入牛腩，倒入料酒，蓋上鍋蓋等水燒開；把牛肉撈出，清洗干凈。

3、油炸菌菇

鍋中倒入油，下入菌菇，把水分炸出，炸香發(fā)黃即可去油出鍋。

4、燜制煮香

往鍋中下入蔥結(jié)、生姜、小米辣，倒入油翻炒；加入約4勺白糖，炒出糖色；下入牛腩，倒入醬油、食鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒；加入料酒和清水蓋過牛肉，加入菌菇、八角和蔥結(jié)，用大火燒制5-10分鐘，改中小火燜制40分鐘。

5、大火收汁

燜制后，開鍋將蔥結(jié)、八角、大蒜挑出，用大火收汁，最后淋上麻油，即可出鍋。

中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

更多資訊！歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號

*版權(quán)所有

① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。

②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。

③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請在30日內(nèi)進行。

欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

菌菇的鮮香融入牛腩的脆嫩中，令人回味無窮！

中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

熱門菜譜

今日推薦

欧美一区二区不卡网站|中文精品无码高潮在线|中文字幕精品亚洲无线码|久久久久久久久一级毛片|日本高清一区二区三区欧美|欧美日韩亚洲一区二区精品|2020色精品精品在线视频|天堂岛国av无码免费无禁网站

菌菇的鮮香融入牛腩的脆嫩中，令人回味無窮！

中國食用菌商務(wù)網(wǎng)公眾號

熱門菜譜

今日推薦

菌菇的鮮香融入牛腩的脆嫩中，令人回味無窮！