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    這道香辣杏鮑菇，太適合夏天了！

    發(fā)布時間：2024-07-09

      來源：豆果美食

    用料：

    杏鮑菇 一斤

    鹽 適量

    油 適量

    小米椒 3個

    辣椒面 適量

    大蒜 5瓣

    紫蘇葉 5片

    生抽 1勺
     
    做法步驟：
     
    1. 杏鮑菇洗凈切片；
     
    2. 紫蘇葉切片，大蒜和小米椒切碎；
     
    3. 水燒開，加入杏鮑菇，煮熟撈出，冷水萃1分鐘左右，濾水備用，放入紫蘇葉，加入適量鹽；
     
    4. 鍋中火燒熱，加入油，關小火，加入蒜和小米椒，翻炒20秒，加辣椒面，翻炒20秒，加入生抽即可；
     
    5. 出鍋淋在杏鮑菇上，拌勻即可。（作者：抱著豬在奔跑）
     

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