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    黑木耳清新脆爽的做法，開胃可口！

    發(fā)布時間：2024-08-16

      來源：微食會

    食材：
     
    腐竹 5克

    干黑木耳 10克

    橄欖油 適量

    鹽 小半勺

    蒜頭 2瓣

    小紅辣椒 2個

    醬油 2湯匙

    涼拌醋 1湯匙

    香油 少許

    黃瓜 1根

    白砂糖 一小勺
     
    做法：
     
    1. 黑木耳和腐竹提前浸泡；
     
    2. 黑木耳去蒂洗凈后焯水；
     
    3. 腐竹焯水，撈起后加入鹽、糖提鮮；
     
    4. 加入生抽、米醋、香油少許，放上準備好的蒜末和小米辣，淋上燒熱的金龍魚橄欖油，拌入黃瓜絲，拌勻后裝盤。
     

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