靈芝的功效與大小成正比嗎？

發(fā)布時(shí)間：2024-09-20

來(lái)源：泰山靈芝百科

靈芝子實(shí)體的大小一般與品種、生長(zhǎng)周期、環(huán)境因素都有直接的關(guān)系，但與其功效并不成正比，根據(jù)目前靈芝的品種分類(lèi)，全世界大概有200多種，而目前公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值較高的則是道地的泰山赤靈芝，對(duì)比其他靈芝品種從外觀形態(tài)來(lái)說(shuō)：赤靈芝子實(shí)體并不大，但菌蓋肥厚，菌柄粗壯，其內(nèi)含的對(duì)人體健康有益的靈芝三萜、多糖、蛋白等活性成分是非常豐富的，因此對(duì)人體的滋補(bǔ)保健價(jià)值也是非常高的，而一些個(gè)體較大的靈芝，比如赤芝里面的韓芝，雖然其菌朵非常大，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常低的，并不太適合人們的日常保健服用。

同時(shí)，有些生長(zhǎng)較大的靈芝，因?yàn)樯L(zhǎng)時(shí)間較久沒(méi)有及時(shí)采摘導(dǎo)致木質(zhì)化，里面的營(yíng)養(yǎng)成分也嚴(yán)重流失，基本沒(méi)有什么保健價(jià)值了。由此可見(jiàn)，靈芝并不是越大的功效就會(huì)越好。