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    咖喱菌菇豆腐羹，暖心又暖胃

    發(fā)布時間：2025-03-25

      來源：豆果美食

    用料：
    北豆腐200克
    鮮香菇2朵
    小蔥1根
    花生油1小勺
     
    做法：
    1. 香菇洗干凈去蒂切片，北豆腐切成一厘米左右的小塊兒，香蔥切末備用；
    2. 鍋中倒入少許花生油，油熱放入小蔥爆香；
    3. 放入豆腐和香菇片翻炒，加入沒過豆腐的清水；
    4. 水開以后放入一塊咖喱，小火煮至咖喱融化；
    5. 繼續(xù)燉三分鐘左右入味兒，出鍋前撒香蔥末。（作者：開心食記）

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