材料： 平菇1盤，面粉，淀粉 做法： 1.平菇一盤，洗凈，去掉根蒂 2.用沸水焯兩分鐘。 3.撈出控水 4.把蘑菇的水分?jǐn)D出去，然后撕
主料：金針菇150克、豆腐百葉絲5片(或豆腐干絲) 、青椒、香菜適量 調(diào)料： 生抽2大匙、香油1大匙 做法： 1、金針菇切除根部相連
材料：鯇魚肉200克、干茶樹菇100克、青紅椒絲各15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生粉、米酒、生抽、花生油各適量。 做法：
材料： 里脊肉400g、黑木耳、青椒1個(gè)、肥肉少許、鹽、醬油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣醬 做法： 1、將肉洗凈，
主料：蟹味菇180克、冬瓜280克 配料：蒜片、生抽、鹽、枸杞、高湯均少許、水淀粉適量 做法： 1、倒入鍋內(nèi)少量油，爆香蒜片； 2
原料：紫靈芝、桂圓、紅棗、豬肉、鹽、雞精 做法： 1.豬肉用流水沖洗干凈，切成均勻小塊。 2.坐鍋燒開水，下入豬肉?。ㄈコi肉
材料：雪耳50克、雞胸肉200克、雞蛋清60克（約2個(gè)雞蛋清液）、火腿蓉5克、生姜2片。 烹制： 1.雪耳水發(fā)、去蒂洗凈，用沸水滾焗
材料：鱷魚肉250克、金針菇150克、木耳（水發(fā)后）80克、姜絲10克、蒜頭（去衣拍碎）15克，蔥花少許，鹽、胡椒粉、生粉、生抽、
材料：黑木耳、西芹。 調(diào)味汁用料：生抽1.5湯匙、香醋1.5湯匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5湯匙。 做法： 1. 黑木耳用冷水
材料： 主料：豆腐（６５０克），口蘑（７５克），京蔥絲（４０克），姜絲（２大片），黃酒（少許），白糖（少許），醬油（少許
材料： 蘑菇3個(gè)，橄欖油4湯匙，蔥末3湯匙，蒜4頭，搗成泥，香醋4湯匙 做法： 1.蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象
材料： 雞肉，蘑菇，油，蔥花，姜片，醬油，鹽，糖，胡椒粉 做法： 1.雞肉剁成小塊，用開水焯過； 2.蘑菇去根上的草葉，也用開
材料： 老鴨，茯苓，蔥姜，料酒，薏仁，山藥（注意是中藥的山藥），白扁豆，茴香，蓮子 做法： 1.老鴨洗凈斬小塊，焯水； 2.撈
材料： 花生、豬手、天麻、蘿卜、姜、瘦肉、鹽 做法： 1、花生提前洗凈泡一下水備用； 2、豬手清水洗一下浸泡后剁小塊，天麻用
材料： 新鮮茶樹菇、臘肉、小米椒、豆豉、花椒、鹽、白糖、醬油、麻油、蔥花。 做法： 1、新鮮茶樹菇去根折段洗凈后，放開水鍋
開心夏貝玉皇菌
冬蟲夏草海馬湯
涼拌海藻黑白木耳，夏
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