材料： 金針菇150克，竹笙150克，小菜心10個(gè)，蛋清250克，豆?jié){500克，內(nèi)脂粉5克（對(duì)豆?jié){起凝固作用）。調(diào)料美極鮮雞粉25克，美
材料: 長(zhǎng)粒香米，西蘭花，蟹味菇，素蠔油 做法： 1.香米浸泡一小時(shí)放入砂鍋，倒入足夠的水； 2.先開(kāi)小火熱一下鍋，再轉(zhuǎn)成中火煮
材料： 牛扒8件（即牛外脊肉，每件約75克），杏鮑菇300克（切薄片），錫紙1張。調(diào)料色拉油550克，雞湯30克，食粉2克，生抽5克，
原料：水發(fā)猴頭菇２５０克 青筍１５０克 泡辣椒２５克 姜米５克 蒜米１０克 蔥花１５克 精鹽、料酒、白糖、醬油、醋、味精、上
材料： 杏鮑菇300克，青椒1根，洋蔥1個(gè)，甜面醬2湯勺，番茄醬2湯勺 做法： 1.甜面醬和番茄醬以1：1比例勾兌好，并撒上白芝麻；
材料： 蘑菇25g，小白菜50g，碎干貝10g，高湯2碗，鹽少許 做法： 1.蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。 2.將碎
沙拉汁用料：大藏芥末1湯匙15g，白醋2湯匙30ml，橄欖油3湯匙45ml，鹽1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g 沙拉用料：西洋菜50g，紅葉
主料：米飯3人份、雞腿2個(gè)、蘑菇6朵、鮮香菇5朵、黃椒半個(gè)、紅椒半個(gè)、青椒半個(gè)、洋蔥1/3個(gè) 調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、雞精
蘑菇炒青菜簡(jiǎn)介：蘑菇炒青菜也是很營(yíng)養(yǎng)的一道美味，總感覺(jué)有點(diǎn)暈素搭配的感覺(jué)，因?yàn)槟⒐矫看纬云饋?lái)都象肉肉一樣的香，青菜那是
食材：大烏梢蛇2條，香菇25克，口蘑25克，陳皮3克，蕪荽10克，調(diào)料適量。 做法： 1.蛇殺后去皮，切段，加黃酒、蔥、姜、陳皮隔
食材：栗蘑 豬肉片 白菜 油 鹽 做法： 1.栗蘑用清水 泡發(fā)半個(gè)小時(shí)左右 撈出 撕成小片； 2.白菜也切好； 3.瘦豬肉也切好 用生
材料：排骨 鮑魚(yú)菇 紅菇 雞精 黃芪 鹽 枸杞子 做法： 1. 將紅菇、鮑魚(yú)菇用溫水泡發(fā)洗凈； 2. 與排骨及其他材料一起入鍋煮兩小時(shí)
原料：培根、金針菇、白芝麻。 做法： 1、培根從中間一切為二。 2、金針菇切三斷，切成與培根一樣的寬度。 3、把金針菇用培根卷
材料： 珍珠菌200克，廣紅粒（廣東產(chǎn)的胡蘿卜粒）100克，小湯圓200克。調(diào)料鮮湯400克，濕淀粉5克，雞油5克，鹽、味精各4克，雞
材料： 新鮮茶樹(shù)菇、臘肉、小米椒、豆豉、花椒、鹽、白糖、醬油、麻油、蔥花。 做法： 1、新鮮茶樹(shù)菇去根折段洗凈后，放開(kāi)水鍋
材料： 黑牛肝茵150克，美味牛肝菌100克，小蟹100克，豆苗30克。調(diào)料紅油2大匙，辣醬1／2小匙，醬油1小匙，精鹽1／2小匙，高湯1
開(kāi)心夏貝玉皇菌
涼拌海藻黑白木耳，夏
冬蟲(chóng)夏草海馬湯
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