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如何清洗？ 由于松茸比較珍貴，所以在烹調(diào)前的處理方法也相當(dāng)講究，快來(lái)學(xué)一學(xué)，怎樣處理才是最正確的?！ □r松茸清洗步
發(fā)布時(shí)間：2016-08-20 17:00
第一次見(jiàn)識(shí)羊肚菌，是2014年剛到木里藏族自治縣不久，和朋友去干雜店看干松茸時(shí)，老板熱情介紹羊肚菌。那小小的野生菌，竟然
發(fā)布時(shí)間：2016-07-29 17:37
云南，松樹(shù)和櫟樹(shù)自然雜交林中，隱匿著一種精靈般的食物松茸?！ ∷扇资且环N純天然的珍稀名貴食用菌類，至今無(wú)法人工種植，
發(fā)布時(shí)間：2016-07-25 16:16
松茸的主要營(yíng)養(yǎng)成分為多糖類、多肽類、氨基酸類、菌蛋白類、礦物質(zhì)類、微量元素類及醇類。子實(shí)體中含有18種氨基酸、14種人體
發(fā)布時(shí)間：2016-06-28 15:02
日本的松茸文化歷史悠久， 早在957年，日本版的詩(shī)經(jīng)《萬(wàn)葉集》中，就有關(guān)于松茸的記載：這不是夢(mèng)/松茸成長(zhǎng)/在山腹。可見(jiàn)，松
發(fā)布時(shí)間：2016-06-22 15:02
經(jīng)常在老電影中看到這么一幕：在黃昏的時(shí)候，看天色黯淡，炭爐中的木炭慢慢地透出暖暖紅色，松茸香氣滋滋地散發(fā)出來(lái)，這時(shí)候撒
發(fā)布時(shí)間：2016-04-06 14:15
松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值極高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保
發(fā)布時(shí)間：2016-03-11 14:16
松茸和姬松茸的區(qū)別 盡管市面上有人工培育的姬松茸冒充野生松茸，但兩者在生長(zhǎng)環(huán)境、外形、氣味和口感等方面都有較大差別，
發(fā)布時(shí)間：2016-03-11 14:15
松茸，目前在廣大消費(fèi)者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、物以稀為貴的市場(chǎng)價(jià)值有關(guān)，同時(shí)也與
發(fā)布時(shí)間：2016-03-04 14:19
一、用料： 1、主料：雞翅(適量)、姬松茸(適量) 2、輔料：鹽(適量)、大蔥(適量)、蒜(適量)、花椒(適量)、料酒(適量)、生抽(適量
發(fā)布時(shí)間：2016-01-21 13:36
這幾年松茸逐漸在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)當(dāng)中走俏，但早在幾十年前的中國(guó)，松茸根本無(wú)人無(wú)津，更奇怪的是當(dāng)?shù)厝松踔涟阉扇桩?dāng)成臭雞樅，幾乎沒(méi)
發(fā)布時(shí)間：2016-01-15 13:33
肥牛、麻辣牛肉、毛肚、鵝腸、秘制排骨、香菜牛肉丸、蝦滑涮、涮、涮！一年四季，特別是到了寒冷的冬季，吃火鍋暖身已經(jīng)成為西
發(fā)布時(shí)間：2016-01-06 09:07
松茸菌肉肥厚，具有香氣，味道鮮美，是名貴的野生食用菌。松茸含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。還含維生
發(fā)布時(shí)間：2016-01-05 13:49
雨季來(lái)臨的云南，濕潤(rùn)的土壤與空氣孕育出了各種菌類。在深山峽谷里的森林落葉中，松茸開(kāi)始生長(zhǎng)并成熟。 松茸之所以身價(jià)矜貴并
發(fā)布時(shí)間：2015-12-29 13:38
如今最為珍貴的菌種當(dāng)屬松茸，新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌肉白嫩肥厚，有濃郁的特殊香氣。用來(lái)燴蟲(chóng)草花或配羊肉，都是非
發(fā)布時(shí)間：2015-12-26 13:41
松茸，目前在廣大消費(fèi)者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、物以稀為貴的市場(chǎng)價(jià)值有關(guān)，同時(shí)也與
發(fā)布時(shí)間：2015-12-25 13:47
松茸，學(xué)名松口蘑，別名大花菌、松茸、剝皮菌，松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美
發(fā)布時(shí)間：2015-12-22 14:02
七月去云南，忘記了是蘑菇季節(jié)，很遺憾地沒(méi)能多呆幾天。不過(guò)，朋友還是給準(zhǔn)備了松茸、青頭菇、干巴菌，一嘗鮮味。 都是葡萄酒
發(fā)布時(shí)間：2015-12-19 13:25
因舌尖這個(gè)節(jié)目，現(xiàn)在提起松茸，怕是很少有人不知道。20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露這世界四大野生名菌，主要是歐洲人和
發(fā)布時(shí)間：2015-12-03 13:30
說(shuō)起蘑菇，在如今的市場(chǎng)上真是應(yīng)有盡有。不過(guò)大都是人工栽培的，尤其是鮮蘑菇，更是如此。先莫論這栽培的蘑菇營(yíng)養(yǎng)如何，單說(shuō)味
發(fā)布時(shí)間：2015-11-24 13:40
宋代《經(jīng)史證類務(wù)急本草》有過(guò)記載。研究證明，松茸富含蛋白質(zhì)，多種氨基酸，不飽和脂肪酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)等稀有元素。
發(fā)布時(shí)間：2015-11-24 13:38
決定進(jìn)山撿松茸菌，我已經(jīng)被藏民朋友那忠次里（藏名）每天的收獲攪得欲罷不能。一連三天見(jiàn)他從布兜掏出松茸在杉木飯桌齊整攤開(kāi)
發(fā)布時(shí)間：2015-11-23 13:42
姬松茸的功效與作用 1、抗癌 姬松茸具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰等功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，松茸還具有治療糖尿病、抗
發(fā)布時(shí)間：2015-11-23 13:38
松茸是我們比較熟知的一種養(yǎng)生食用菌，產(chǎn)自四川、云南等地。在日本，松茸的有蘑菇之王的美譽(yù)，其原因是松茸不僅富含蛋白質(zhì)，多
發(fā)布時(shí)間：2015-11-11 13:56
從廢墟中冒出的神奇松茸 一九四五年八月，二戰(zhàn)結(jié)束前夕，美軍在日本的廣島和長(zhǎng)崎二城市上空爆炸了兩顆原子彈，二個(gè)城市于瞬間
發(fā)布時(shí)間：2015-11-04 13:41
松茸的主要營(yíng)養(yǎng)元素包括：18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐
發(fā)布時(shí)間：2015-11-04 13:37
食材：新鮮松茸 動(dòng)物黃油（無(wú)鹽）食鹽 做法： 1.新鮮松茸洗凈切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。 2.切一小塊黃油備用。
發(fā)布時(shí)間：2015-10-31 14:10
松茸，目前在廣大消費(fèi)者心中有菌類之王之稱，這不僅與松茸本身的良好食性價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、物以稀為貴的市場(chǎng)價(jià)值有關(guān)，同時(shí)也與
發(fā)布時(shí)間：2015-10-29 14:31
材料：松茸、土雞、高湯、醬料、香油和白酒等 做法： 1.將松茸用溫水泡兩個(gè)小時(shí)，再用調(diào)好的高湯燙一分鐘； 2.松茸熟透后，
發(fā)布時(shí)間：2015-10-26 14:14
20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露這世界四大野生名菌，主要是歐洲人和日本人餐桌上的美味，其中菌中之王松茸最受日本人喜愛(ài)
發(fā)布時(shí)間：2015-09-30 13:51
