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，被稱為“豬拱菌”，是世界上公認(rèn)的最為名貴的一種野生菌，尤其是在歐洲餐桌上，被稱為食物中的黑鉆石。&bsp;&bsp;&bsp; 羊肚菌：因?yàn)楦缓S富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有素中之葷的美譽(yù)?？膳c多種肉類的營養(yǎng)相當(dāng)...
發(fā)布時間：2011-10-10 11:36
長特別快，很多市民把菌類制成美味端上飯桌……不過，吃了有毒的菌類，會給健康帶來極大危害。&bsp;&bsp;&bsp; 9月初，銀川市有一家三口因食用在公園采摘的野生蘑菇而中毒，大人脫險，但兩個4歲小男孩肝腎損...
發(fā)布時間：2011-10-10 08:59
發(fā)布時間：2011-09-29 10:51
”指的就是蘑菇。蘑菇營養(yǎng)豐富，富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。蘑菇的營養(yǎng)價值僅次于牛奶，蛋白質(zhì)含量也非常高。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D、維生素A起著非...
發(fā)布時間：2011-09-29 10:49
，實(shí)在比當(dāng)“采蘑菇的小姑娘”更加安全穩(wěn)妥。蘑菇也是帶刺的玫瑰，或者說，是帶毒的玫瑰。別怕，就像“情花”的解藥是近在咫尺天涯的“斷腸草”，牛肝菌的解藥，其實(shí)簡單到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2011-09-29 09:13
椒40克;&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：蠔油20克、醬油10克、黃酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少許、烹調(diào)油適量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兌碗汁;碗中放入蠔油、醬油、味精、白糖和黃酒攪勻備用;&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2011-09-28 10:03
的通稱為蘑菇。常吃的蘑菇有金針茹、香茹、草茹、猴頭茹、平茹五種。不同種類的蘑菇養(yǎng)生功效也不一樣。下面小編就為大家詳解各類蘑菇的養(yǎng)生價值。 點(diǎn)擊圖片查看下一頁&bsp;&bsp;&bsp; 1、香菇&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時間：2011-09-28 10:00
泡在水中的蘑菇，會有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費(fèi)者最好還是購買新鮮的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 有的消費(fèi)者買回蘑菇后，習(xí)慣于儲藏在冰箱里，覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實(shí)，正確的方法應(yīng)該是將...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:58
、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地協(xié)調(diào)人體對其他食物的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)，增加食物的營養(yǎng)效率。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:57
發(fā)布時間：2011-09-28 09:55
： 食用油2大勺 料酒1大勺 醬油1大勺 淀粉1小勺 鹽1小勺 糖1/2小勺&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍后用鹽水浸泡15分鐘&bsp;&bsp;&bsp; 2、將洗好的蘑菇,用刀將蘑菇切成片&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:53
bsp;&bsp; 做法：1、香菇洗凈切小丁，蔥切末。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中加少許油，下入香菇丁，翻炒3-4分鐘。我喜歡將香菇先炒一下，感覺比較香。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、3勺面粉+2個雞蛋+適量清水，邊加水邊攪拌...
發(fā)布時間：2011-09-28 09:43
類癌癥發(fā)病率日趨上升之際，蘑菇被譽(yù)為“抗癌食品”，而香菇是蘑菇中的上等佳品。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有一種高純度、高分子結(jié)構(gòu)的葡聚糖，即香菇多糖。葡聚糖具有抗病毒、誘生干擾素和保護(hù)肝臟的作用。...
發(fā)布時間：2011-09-24 15:20
因此，女人常使用菌類克增強(qiáng)體制，又可以塑身減肥，一舉兩得。&bsp;&bsp;&bsp; 主料：依個人口味挑選幾種蘑菇150g、洋蔥半個、雞湯一碗(或煮爛的肉連湯)&bsp;&bsp;&bsp; 輔料：面粉50g、牛奶100ml、鮮奶油30-...
發(fā)布時間：2011-09-24 14:54
的繁殖，家長應(yīng)順應(yīng)季節(jié)的變化，及時為孩子調(diào)整飲食，增加蛋白質(zhì)、維生素及多種礦物質(zhì)含量豐富的食物，以增強(qiáng)孩子抗擊病毒的抵抗力。&bsp;&bsp;&bsp; 菌菇類含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量比一般蔬菜、水...
發(fā)布時間：2011-09-24 14:37
發(fā)布時間：2011-09-24 14:35
作用。而蘑菇富含微量元素硒，能夠降低因缺硒而引起的血壓升高和血黏度增加，蘑菇中所含的大量植物纖維還具有防止便秘的作用。以下就是番茄蘑菇湯的做法：&bsp;&bsp;&bsp; 原料：小白菜100克，蘑菇5個，番茄1...
發(fā)布時間：2011-09-24 14:34
水250ml&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，平菇洗凈備用； 2，大米研磨成米粉；&bsp;&bsp;&bsp; 3，平菇放入食品加工機(jī)中打成蘑菇糊；&bsp;&bsp;&bsp; 4，將米粉和蘑菇糊倒入鍋中，加清水煮熟即可。&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-09-24 13:44
水250ml&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1，平菇洗凈備用； 2，大米研磨成米粉；&bsp;&bsp;&bsp; 3，平菇放入食品加工機(jī)中打成蘑菇糊；&bsp;&bsp;&bsp; 4，將米粉和蘑菇糊倒入鍋中，加清水煮熟即可。&bsp;&bsp;&bsp; ...
發(fā)布時間：2011-09-24 13:43
sp;&bsp;&bsp; 做法：1、先把買回的香菇在水里泡一會，洗干凈。&bsp;&bsp;&bsp; 2、然后香菇切成條，可以切的稍寬些，因?yàn)橄愎揭怀淳涂s了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、切好的香菇，最好用水焯一下，這樣去香菇的味，...
發(fā)布時間：2011-09-22 11:30
發(fā)布時間：2011-09-20 10:34
低、口感佳、有營養(yǎng)，深受女性的歡迎。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：雞肉200g 大米300g 香菇、胡蘿卜各100g 平菇、杏鮑菇各150g 豆腐泡、荷蘭豆各50g 銀杏10g 醬油15ml 日本酒100ml 鹽10g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. ...
發(fā)布時間：2011-09-11 14:06
發(fā)布時間：2011-09-11 13:55
0g，鹽、味精、白糖、香油、水淀粉各少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：將蘑菇洗凈，去除雜質(zhì)，切成片。將鍋巴用刀刮去軟飯，鍋內(nèi)放油，燒熱后，放入番茄醬，翻炒一下后，加入鮮湯、鹽、白糖、蘑菇。再燒開后用水...
發(fā)布時間：2011-09-11 13:55
發(fā)布時間：2011-09-11 13:54
、香油各少許，黃豆芽湯50g，香油50g。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先將蘑菇洗凈，除去雜質(zhì)，裝入盤內(nèi)。在鍋內(nèi)加油，燒熱后，下姜末熗鍋，隨即將醬油、味精、白糖、鹽調(diào)好，倒入鍋中，同時倒入鮮蘑菇，加點(diǎn)豆芽湯...
發(fā)布時間：2011-09-11 13:53
;&bsp;&bsp; 制作：將鮮蘑菇洗凈后，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出、切片。雞蛋打入碗內(nèi)，黃酒、鹽攪勻。將鍋置火上，放入花生油50g，燒至六成熱，倒入雞蛋，炒至半熟時，放入蘑菇，加鹽0.5g、花生油25g，同炒至熟...
發(fā)布時間：2011-09-11 13:53
多食物是不能吃的，這樣就讓病人在飽受病痛的同時還要忍受忌口的困擾。所以我們?yōu)榛颊咄扑]一款美食，既好吃又有營養(yǎng)，還對牛皮癬的病情有控制和治療作用，那就是蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇在日常飲食中很常...
發(fā)布時間：2011-09-11 13:52
(羅勒)、橄欖油、鹽、馬蘇里拉芝士。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、大蘑菇用濕紙巾擦干表面，去掉蒂；&bsp;&bsp;&bsp; 2、白面包只去中間部分，切成小粒；&bsp;&bsp;&bsp; 3、白面包碎、肉餡、蛋清、甜椒、黑胡椒...
發(fā)布時間：2011-09-11 09:34
