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做法: 1.蒜切末爆香 2.香菇切塊或條狀 3.干香菇先下一起爆香,然后依序倒入香菇拌炒 4.不要放水,香菇會(huì)出水喔!等出水后在倒入蠔油或醬油上色 5.待上色入味后最后才放入金針菇、九層塔 很簡(jiǎn)單的料理,切忌不要因...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-09 11:57
發(fā)布時(shí)間：2012-04-07 09:12
菇含有寶寶生長(zhǎng)發(fā)育所必需的賴(lài)氨酸、精氨酸;其所含的維生素D，有促進(jìn)鈣、磷消化吸收的作用，能促進(jìn)兒童骨骼、牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育。 【主料】 金針菇150克、豬肝50克、瘦肉50克、豆腐50克,姜4克、鹽4克。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-06 09:56
發(fā)布時(shí)間：2012-04-06 09:39
發(fā)布時(shí)間：2012-04-06 09:35
菇，覺(jué)得有股難聞的味道，懷疑自己吃到了劣質(zhì)金針菇。劣質(zhì)袋裝金針菇有何不妥呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 記者發(fā)現(xiàn)，一袋兩元錢(qián)的金針菇銷(xiāo)路還不錯(cuò)，而目前市場(chǎng)上的新鮮金針菇價(jià)格為每斤約七八元錢(qián)。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹...
發(fā)布時(shí)間：2012-04-05 11:35
纖又富含蛋白質(zhì)的食物，即可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、減少便秘，又可抑制膽固醇、增加飽足感，有助于減少脂肪的的攝取，達(dá)到減肥的效果。其中，最有效的排毒低卡減肥菌類(lèi)食品：金針菇和白木耳。 金針菇 粗纖維及水...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-29 17:15
發(fā)布時(shí)間：2012-03-29 17:00
貴若黃金，消費(fèi)熱度仍不減。食用菌大熱之時(shí)，人們的認(rèn)識(shí)還似是而非。為此專(zhuān)家點(diǎn)撥迷津?? &bsp;&bsp;&bsp; 食用菌的核心成分是什么 &bsp;&bsp;&bsp; 活性多糖與蛋白質(zhì)、核酸、脂肪構(gòu)成生命四大基本物質(zhì)，作為...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-23 08:58
發(fā)布時(shí)間：2012-03-22 15:45
sp;&bsp; [制作過(guò)程]：&bsp;&bsp;&bsp; 洗凈的金針菇、豆芽，用沸水焯熟，濾去水。加入調(diào)味品蔥、蒜、姜、味精、醬油、醋、食鹽、香油等，拌勻即可。用于暑熱中暑癥狀。
發(fā)布時(shí)間：2012-03-21 16:41
功效逐漸得到人們的重視。隨著食用菌的開(kāi)發(fā)與利用，食用菌與人體健康的關(guān)系越來(lái)越受到人們的重視。 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，兒童常吃食用菌類(lèi)食物對(duì)健康極為有益。眾所周知，兒童的生長(zhǎng)發(fā)育離不開(kāi)充足的營(yíng)養(yǎng)素。而食用...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 15:35
象和慢性病的發(fā)生”，日前，上海市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)?上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)系教授史奎雄等著名專(zhuān)家建議市民多吃食用菌保健康。&bsp;&bsp;&bsp; 史教授說(shuō)，自古以來(lái)，人們崇尚“藥療不如食療”。食用菌指可...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-20 09:33
00克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個(gè)、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過(guò)程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，土豆洗凈后用保鮮膜包裹著，放入微波...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-15 15:07
族維生素等。金針菇中的賴(lài)氨酸和精氨含量特別豐富，且含鋅量較高，兩者都能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育和成長(zhǎng)，在日本被譽(yù)為“益智菇”、“增智菇”。 以現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，金針菇是一種高蛋白、低碳水化合...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-14 11:49
食用油、胡椒粉各適量&bsp;&bsp;&bsp; 做法：金針菇切根、洗凈，青椒往蒂、切段；燒半鍋凈水，燒開(kāi)后熄火，將金針菇投進(jìn)燙煮２０秒，取出瀝干后裝盤(pán)；加少量食用油在鍋中加熱，待油燒熱，將青椒段、蔥絲倒進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-13 15:26
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價(jià)值。現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項(xiàng)保健功能，已經(jīng)開(kāi)發(fā)出多種以菌類(lèi)為原料的藥物。食用菌對(duì)人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 11:38
豆。沙拉醬釀香菇的主要材料就是香菇、沙拉醬和納豆，味道獨(dú)特，做法簡(jiǎn)單易學(xué)。喜歡的網(wǎng)友們不妨一試哦！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。&bsp;&bsp;&bsp; 1）清理干凈的鮮香菇6朵...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-12 10:42
粉、菜油或橄欖油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：蘆薈洗凈去皮，用水煮片刻，再“過(guò)冷河”備用。金針菇洗凈去頭。開(kāi)鍋，下少許菜油或橄欖油，煮開(kāi)適量雞湯，放入金針菇、紅蘿卜、西蘭花煮至熟，收汁，勾薄芡，調(diào)味...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-07 16:08
白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油數(shù)滴，花生油2茶匙，蔥1條，只用蔥葉&bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.湯鍋放足量水，大火燒開(kāi)。金針菇切去尾端，洗凈，滴干水，放入開(kāi)水里煮1分30秒鐘（或待煮開(kāi)后）...
發(fā)布時(shí)間：2012-03-07 15:54
00克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生雞蛋半個(gè)、鹽和胡椒粉少許、金橘醬適量。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過(guò)程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將杏鮑菇切碎，洋蔥切絲，土豆洗凈后用保鮮膜包裹著，放入微波...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-27 10:04
發(fā)布時(shí)間：2012-02-22 11:07
讓過(guò)敏麗人們心懷忐忑。過(guò)敏性皮炎是由過(guò)敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸到某些過(guò)敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢、起風(fēng)團(tuán)、脫皮等皮膚病癥。&bsp;&bsp;&bsp; 過(guò)敏性皮炎特別“偏愛(ài)”女性，秋季天干氣躁的，都...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-21 15:10
發(fā)布時(shí)間：2012-02-20 13:40
發(fā)布時(shí)間：2012-02-20 13:39
：&bsp;&bsp;&bsp; 燒開(kāi)水，先加入肉片煮沸，入金針菇，加精鹽適量，金針菇熟即可。 &bsp;&bsp;&bsp; 此肴適用于體弱者。
發(fā)布時(shí)間：2012-02-20 13:38
匙，鹽、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將油燒開(kāi),放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側(cè)耳，松茸蘑，鹽、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分鐘左右即可出鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)評(píng)：蘑菇營(yíng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-09 11:51
菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》日前報(bào)道，新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:16
人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制，從而使患者依靠自身免疫力來(lái)對(duì)抗癌細(xì)胞。&bsp;&bsp;&bsp; 他們正在為這個(gè)研究成果申請(qǐng)專(zhuān)利，并希望與藥劑公司合作，將這種蛋白制成病...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 09:59
bsp;&bsp;&bsp; 做法：將黑木耳洗凈，去蒂，瀝干水；金針菜用水泡軟，去蒂，切成段。炒鍋上旺火，放植物油燒熱，下黑木耳、金針菜炒片刻，放鮮湯、精鹽燒入味，出鍋裝盤(pán)即可。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-12-20 10:31
