APP下載
發(fā)布時(shí)間：2008-04-25
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊： 今年1月才生產(chǎn)上市的天喜菇，是來宜蘭游玩可以品嘗的新滋味，栽種地點(diǎn)是舊谷倉改建的冬農(nóng)合作有機(jī)菇場(chǎng)，冬山鄉(xiāng)農(nóng)會(huì)總干事黃志耀說，天喜菇是健康養(yǎng)生的食物，培養(yǎng)天喜菇的原物料都是有機(jī)的，包含稻鴨米的有機(jī)米糠，而且痛風(fēng)病人最忌諱的普林值才26.7，比起普林值214.5的香菇，實(shí)在少了很多顧忌。
目前在羅東的金門餐廳能夠品嘗天喜菇滋味，老板不斷嘗試天喜菇的可能性，一直在研發(fā)換菜單，所以游客每次來都可能會(huì)吃到不同菜色。
餐廳副總呂麗華說她自己很喜歡天喜菇，嚼起來有獨(dú)特香氣，烹煮后依舊有咬勁，而不像有的菇類會(huì)變爛爛的，只是水分特別多，料理時(shí)要留意這一點(diǎn)。
一桌子的天喜菇料理，有?烤、最正統(tǒng)的蒜蓉做法、加入鴨肉片的色拉，以及養(yǎng)生湯，其中我最喜歡的是天喜菇?天使面，果然保持了天喜菇的嚼勁。
▲天喜菇?天使面，將天喜菇故鄉(xiāng)意大利的面條做結(jié)合，滋味不錯(cuò)。
編輯：皮皮
更多資訊 ！ 歡迎掃描左上方二維碼關(guān)注中國食用菌商務(wù)網(wǎng)微信公眾號(hào)
熱門菜譜
*版權(quán)所有
① 本網(wǎng)所有自采資訊信息(含圖片)獨(dú)家授權(quán)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)發(fā)布，未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載或鏡像；經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明來源，例："中國食用菌商務(wù)網(wǎng)"。
②本網(wǎng)部分內(nèi)容轉(zhuǎn)載自其他媒體,并注明轉(zhuǎn)載出處，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其他問題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。
