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    日本式烤蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2010-06-29

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        在這個(gè)食譜里,僅用蘑菇松軟的傘部加上醇香的芝麻油,醬香的醬油和略帶辛辣的生姜調(diào)味,然后再烤,美味無(wú)比。
    菜譜:
    準(zhǔn)備材料大棕色香菇 4個(gè),去莖  
    醬油 3湯匙  
    芝麻油 2湯匙  
    生姜末 1湯匙  
    大蒜 1瓣,剁成末  
     
    制作方法
    1. 將烤箱設(shè)為燒烤檔預(yù)熱,并將烤架設(shè)置在距離熱源15厘米處。
    2. 稍洗蘑菇,然后將蘑菇傘部頂端面朝烤盤放上。將醬油,芝麻油,姜,大蒜放在一小碗里混合均勻,再刷在每個(gè)蘑菇上。
    3. 蘑菇放進(jìn)預(yù)熱的烤箱里烤,直到變軟,約10分鐘,即好。

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