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    腫瘤患者保健“寶典”:粥

    發(fā)布時間:2010-08-16

      來源:中國食用菌商務網

        夏季,對于腫瘤患者而言是一個“難捱”和“高風險”的季節(jié)。此時是腫瘤復發(fā)的高峰期,癌癥患者發(fā)病率和死亡率明顯上升,處于康復期的癌癥患者很可能再次面臨“兇險”的危機。

        資料顯示,夏季腫瘤的轉移復發(fā)率高達四五成。江門市中心醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師李明毅指出,腫瘤患者在夏季尤其需要注意日常飲食的調養(yǎng),其不但有助于平安度夏,還可為秋冬打下良好的基礎。那么,腫瘤患者在夏季的調養(yǎng)應注意什么呢?對此,李明毅進行詳細介紹。

        李明毅認為,對于腫瘤患者而言,尤其是放化療期間的患者,夏季多喝粥是一個不錯的選擇。喝粥在補充水分的同時,又能滋養(yǎng)腸胃,幫助睡眠,調理機體。另外在粥內加入其它食材,既易于消化,又可以增加營養(yǎng)。

        銀耳白果粥:香糯米150克,銀耳20克,白果50克,枸杞子、精鹽少許。將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過,切成兩半,文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即可。此粥色澤素雅,能補氣潤肺。

        木耳大棗粥:香糯米150克,黑木耳30克,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡一段時間,然后撕碎。先放入粳米、大棗用大火煮,沸騰后加入木耳和冰糖。此粥具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣補血的功效。

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