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    菜系及功效：家常菜譜 皮蛋高湯雜菌的制作材料：

    主料：皮蛋  雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇、木耳、圓白菜、蒜  鹽、高湯精、白糖、橄欖油

    皮蛋高湯雜菌的特色： 
    湯鮮味醇，營養(yǎng)豐富。

    皮蛋高湯雜菌的做法：
    1、坐鍋點火倒入橄欖油，放入雞腿菇、蟹味菇、茶樹菇煸炒片刻，煸至干香后沖入適量開水，加入皮蛋，放入鹽、高湯精、白糖，燜煮幾分鐘； 

    2、熱油，下蒜片煸香，放入圓白菜絲、木耳翻炒，加鹽炒熟裝碗，將煮好的皮蛋湯澆在上面即可。趕快試試吧，做一道屬于你的皮蛋高湯雜菌。