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    清淡炒菜--青筍木耳炒雞片

    發(fā)布時間:2011-05-03

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料:雞脯肉、木耳、青筍、蒜苗、紅辣椒、鹽、白胡椒粉、料酒、糖。
        做法:1、青筍切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎;
        2、雞肉切成片,不宜太薄,稍微切厚一點,并用料酒加鹽和白胡椒粉腌一下;
     3、熱鍋倒油,油熱后先炒雞片;
     4、待雞片變色后,放入蔬菜,用鹽、料酒、糖調(diào)味,即可。

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