對(duì)孕婦最好一款黑木耳湯

發(fā)布時(shí)間：2011-07-22

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

    大家都知道，木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以在一些餐桌上經(jīng)?？梢钥吹接媚径龀傻母鞣N各樣的菜肴，那懷孕了能吃黑木耳嗎？尤其是懷孕后有很多禁忌，別擔(dān)心，下面這款湯，就特別適合所有的孕婦喝。
    黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為“素中之葷”。
    黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，經(jīng)常食用利于體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾及時(shí)排出體外。黑木耳中豐富的纖維素共同作用，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)而防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒有害物質(zhì)及時(shí)清除和排出。
    中醫(yī)說(shuō)：烏雞通常是用藥膳來(lái)褒，但每個(gè)人的體質(zhì)不同，所適合的藥膳也有所不同。下面這款湯，就特別適合所有的孕婦喝。
    材料：烏雞，黑木耳、紅棗，姜
    做法:1、烏雞洗凈廢飛水，姜切片，水發(fā)黑木耳切片、
    2、所有材料入熱水瓦罐褒2小時(shí)以上。
    3、最后半小時(shí)放鹽調(diào)味。