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    材料：（4人份）大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵
    做法：1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進(jìn)鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）；
    2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘；
    3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒；
    4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進(jìn)鍋里；中火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘；
    5、加入蔥花；
    6、放鹽調(diào)味即可；雖然沒有放肉，但有著玉米的清香，胡蘿卜的鮮甜，香菇的香甜，這道粥味道非常好，你可以根據(jù)自己的喜歡放點雞精之類的提鮮。