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    金針菇凍豆腐黃花榨菜湯

    發(fā)布時間:2011-10-31

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        原料: 凍豆腐1塊,泡好的黃花50克,榨菜絲15克,金針菇80克
        輔料: 肉清湯、鹽、胡椒粉各適量,香菜30克
        做法: 1.凍豆腐解凍,用清水洗凈,瀝干水分,切小塊;黃花及金針菇去蒂,分別洗凈、瀝干,金針菇對切兩半;榨菜洗凈;香菜洗凈、切小段。
        2.鍋置火上,倒入肉清湯燒開,加凍豆腐塊煮至入味,依序加入黃花、金針菇、榨菜和鹽煮熟,盛入碗中,撒上香菜段和胡椒粉即可。
     
     

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