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    我們知道，蘑菇屬于菌類食品，是一種對機體免疫能力有幫助的食品，作為一種特殊的患者，白癜風患者常常疑問蘑菇類食品到底對白癜風疾病有好處還是損害，希望專家能給予積極的指導。
    專家介紹：香菇是一種營養(yǎng)豐富，口感鮮嫩的一種食品，香菇含有蛋白質、維生素、亞油酸等多種營養(yǎng)素，還有大量鈣、鐵、銅等礦物質，香菇還含有人體必需的多種氨基酸，尤其含有一種特殊蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒，加強人體對流感病毒等的抵抗力。，因此，蘑菇被認為是一種提高人體免疫能力、抗病毒能力的美味佳肴。據數據顯示，香菇具有能促進人體新陳代謝、抵抗機體病毒的、增強人體免疫能力的功效，所以，白癜風患者這種免疫功能紊亂的患者，使用蘑菇等菌類食物是有益身體健康的。