發(fā)布時間:2012-09-06
來源:中國食用菌商務網(wǎng)
天麻白芍煲生蠔有滋陰益血、養(yǎng)肝補腎、祛風止顫的功效,此湯可安神平肝潛陽。
材料:天麻20克、白芍10克(中藥店均有售),生蠔肉300克,西芹50克,生姜4片。
烹制:各物分別洗凈。藥材、生蠔稍浸泡;西芹切段。先把藥材下瓦煲,加清水2000毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,棄藥渣留藥液,改為武火下生蠔,再下西芹、鹽和油便可。為3~4人用。
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