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    蟹柳蒸金針菇

    發(fā)布時(shí)間:2013-02-27

      來源:彭城視窗美食頻道

    材料:金針菇100g  蟹肉棒150g  鹽3g  味精2g  香油4g  米醋3g  香蔥3g
    做法:
        1.將蟹肉棒撕去包裝,金針菇切去根部后洗凈,將香蔥切圈。
        2.金針菇放入加鹽的開水里氽燙一下,然后擺在盤子里,上面放蟹肉棒。
        3.蒸鍋內(nèi)放水,大火燒開,盤子入蒸鍋,中火蒸五分鐘。
        4.蟹肉棒撕成絲,金針菇每顆與每顆之間也要撕開,加鹽、味精、香油、米醋、香蔥拌均即可。

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