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    原料：
    白鴨1只。冬瓜1800克，香菇適量，海參75，荷葉1張
    制作：
    1、將白鴨去毛雜洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊
    2、香菇洗凈切片，海參洗凈切好
    2、白鴨塊、冬瓜塊、香菇塊、海參片與荷葉片一同放鍋中
    3.往鍋里加清水適量燉至鴨肉爛熟之后，用食鹽、味精調(diào)味即可
    功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱，解暑除煩。