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    金針菇南瓜燜鴨

    發(fā)布時間:2014-08-13

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:光鴨250克、南瓜150克、金針菇100克、蔥段15克、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
        做法:
        1.光鴨洗凈斬件備用;南瓜切片洗凈切件備用;
        2.金針菇洗凈備用;
        3.開鍋下油,爆香拍蒜和姜片;
        4.下鴨件大火爆炒,攢少許米酒,加入適量水和南瓜、金針菇以及少許生抽,調(diào)味后中火燜至材料熟透即成。

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