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    奶香口蘑燒花菜

    發(fā)布時間:2014-11-21

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        主料:口蘑菇250g、西蘭花100g、白菜花100g油、鹽、蒜、紅蘿卜
        步驟
        1.準(zhǔn)備好蒜蓉;
        2.口蘑菇洗凈切花刀;
        3.白花菜和西蘭花洗凈切小塊;
        4.把白花菜和西蘭花焯水處理后濾干水待用;
        5.起油鍋爆香蒜蓉;
        6.加入口蘑菇爆炒;
        7.炒至口蘑菇少許軟身;
        8.熗入適量的開水;
        9.燜煮,燜煮過程湯汁呈現(xiàn)出奶白色,如牛奶一般;
        10.加入焯水的白菜花和西蘭花;
        11.翻炒勻,加入裝飾用紅蘿卜絲,加入鹽翻炒勻;
        12..最后熗入淀粉水翻勻撈起即可食用。

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