真有那么神奇嗎？一起揭開冬蟲夏草的神秘面紗

發(fā)布時間：2016-10-25

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

　　提起冬蟲夏草，你的腦中肯定會飄過一系列的詞匯：價值千金、靈丹妙藥、人間極品……冬蟲夏草真的具有起死回生的藥效嗎？它值得每千克幾十萬的身價嗎？

　　冬蟲夏草只是蟲草的一種而已

　　蟲草是生物學(xué)分類的一個大概念，它既不是蟲，也不是草。一些蟲體在受到真菌感染后，會長出一截像草一樣的東西，二者合稱為蟲草。冬蟲夏草屬于蟲草的一種，是蝙蝠蛾的幼蟲和菌屬麥角菌科的共生產(chǎn)物。

　　冬蟲夏草的高價格是“炒”出來的

　　據(jù)新華網(wǎng)報道，青海省中醫(yī)藥研究所所長、主任藥師賈守寧表示，冬蟲夏草只是普通的中藥材，其藥效只適用于肺虛、腎虛或肺腎兩虛引起的各種病癥，現(xiàn)在蟲草高昂的市場價格已遠遠超過它的藥用價值。

　　冬蟲夏草包含的蟲草酸被認為是其功效的主要成分，但事實上蟲草酸（甘露醇）是一種普通且便宜的化工產(chǎn)品，被廣泛用于食品、醫(yī)療領(lǐng)域，當(dāng)前并沒有證據(jù)表明蟲草酸具有神奇功效。而且在其他生物體內(nèi)也能提取到蟲草酸，而價格僅為每千克幾十元。

　　據(jù)新華網(wǎng)報道，冬蟲夏草的價格是由市場供求決定的。在過去，冬蟲夏草的價格非常親民，但隨著各種廣告炒作，其價格不斷攀升。目前500克（數(shù)量約為900條）的蟲草，價格達11萬至12萬元?，F(xiàn)今冬蟲夏草的價格是2003年的大約10倍。

　　“蟲草熱”破壞高原的生態(tài)環(huán)境

　　冬蟲夏草不僅沒有傳說中的神奇藥效，而且采挖蟲草會極大地破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。據(jù)新華網(wǎng)報道，每年５月到７月，青藏高原蟲草主產(chǎn)區(qū)會迎來“挖草大軍”，每挖一根蟲草，需要在草地上挖8~12厘米的坑洞，刨出約30立方厘米土壤。這些坑洞加劇了當(dāng)?shù)氐乃亮魇?，造成土地嚴重退化、沙化。?jù)測算，每年因挖取蟲草而破壞的草地約135萬平方米。

　　擺正心態(tài)對待冬蟲夏草

　　冬蟲夏草只是一味普通的中藥，面對冬蟲夏草及其他蟲草類產(chǎn)品，消費者要遵循醫(yī)囑，科學(xué)使用，而不是盲目聽信廣告商家對冬蟲夏草功能的夸大宣傳。

　　本文由首鋼總醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師姚震進行科學(xué)性把關(guān)。（來源：人民網(wǎng)-科普中國)