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    羊肚菌濃湯煨豆苗

    發(fā)布時間:2017-03-08

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

      用料:豌豆苗300克、羊肚菌25克、雞蛋1個、色拉油、食鹽、雞粉、蒜
      做法:
      1、羊肚菌洗凈,用水浸泡1個小時;豆苗洗凈,雞蛋切小瓣備用;
      2、熱鍋下油,蒜瓣爆香,下豆苗翻炒至軟;
      3、羊肚菌連浸泡的水一起倒入豆苗內;
      4、倒入熟雞蛋粒,下鹽和少許雞粉調味,煮開后3分鐘即可盛起,切忌煮久。

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