青紅椒木耳蠔油炒絲瓜

發(fā)布時間：2017-07-12

來源：中國食用菌商務網(wǎng)

功效：補血養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、滋陰補陰、排毒解毒、開胃消食、抗衰老、健腦益智、增強抵抗力、補充維生素

主料：絲瓜350g、青椒80g、小紅椒30g、木耳(水發(fā))30g

輔料：大蒜適量、綿白糖適量、淀粉適量、鹽適量、蠔油適量

做法：
1.絲瓜青紅椒洗凈，水發(fā)黑木耳去蒂。

2.青紅椒去籽切菱形片，黑木耳撕成小朵，大蒜切片。

3.絲瓜削去外皮切滾刀塊。

4.鍋燒熱加入少許的油燒至5成熱，放入蒜片爆出香味

5.先放入絲瓜塊。

6.再放入青紅椒、黑木耳。

7.加蠔油、鹽、糖大火快速翻炒半分鐘。

8.干淀粉加適量水調(diào)成水淀粉，加入鍋內(nèi)快速炒勻即可出鍋。

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