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    蘋果銀耳羹

    發(fā)布時間:2017-09-29

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料:
        干銀耳1朵,蘋果1個,紅棗8個。
        做法:
        1.銀耳泡發(fā)四個小時以上,中途換水?dāng)?shù)次,換至水漂清。
        2.將泡透的銀耳去掉蒂部,然后撕成小片。
        3.蘋果洗凈去皮去核,切成小方??;紅棗洗凈,用手捏著左右扭一扭,讓棗皮裂開,方便甜味煮進湯里。
        4.先將銀耳放入電飯煲中,加入高于銀耳的水,再放入蘋果和紅棗。我的電飯煲蒸發(fā)熱氣很少,所以不用放太多水。高壓鍋也不要多放水。若是用砂鍋小火慢燉就得多放點水了。
        5.將銀耳煮至軟糯,蘋果入口即化,湯汁濃稠的有小泡泡了即可。

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