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    主料：黑木耳100克，雞腿菇300克，鹽適量，青椒適量，姜適量，蒜適量。
    做法：
    1.黑木耳泡發(fā)好，雞腿菇洗凈，青椒洗凈。
    2.雞腿菇切片，青椒切片，姜蒜切末。
    3.雞腿菇放入開水中焯。
    4.青椒放入開水中焯。
    5.黑幕而放入開水中焯。
    6.油熱后，爆香姜蒜。
    7.放入雞腿菇，黑木耳，青椒翻炒。
    8.加鹽調味，勾芡。
    9.出鍋。