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    蠔油平菇

    發(fā)布時間:2018-04-17

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

     食材用料:平菇   香蔥    蔥白 一段   片   蒜 2瓣    調(diào)料:耗油一勺
    做法:
    1、準(zhǔn)備好主要材料。
    2、切好蔥白,蔥段,蒜片,姜片。
    3、平菇去根部后用手撕成條狀。
    4、撕好的平菇放鹽水里稍稍浸泡會后瀝干水分。
    5、鍋內(nèi)倒少許油把蔥白,姜片和蒜片爆香后,再倒入少許蠔油翻炒。
    6、再把瀝干水分的平菇放入翻炒。
    7、炒勻后蓋上鍋蓋中小火2分鐘。
    8、等湯汁燒出來之后,撒上蔥綠即可出鍋。

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