近年來(lái)，延邊蘑菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，規(guī)范化突破，基地和龍頭企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度明顯加快，產(chǎn)值同比增加，全年前都呈現(xiàn)黑色蘑菇產(chǎn)業(yè)2017年種植面積達(dá)16億袋，產(chǎn)量85萬(wàn)噸，產(chǎn)值51億元。目前，延邊黑木耳生產(chǎn)規(guī)模超過(guò)500萬(wàn)袋23個(gè)城市，農(nóng)村和城市超過(guò)1000萬(wàn)袋18個(gè)，5000多袋袋鎮(zhèn)3個(gè)，200多個(gè)合作社蘑菇達(dá)到穗數(shù)6萬(wàn)多農(nóng)戶，約占全國(guó)會(huì)計(jì)家庭總數(shù)的28％，黑蘑菇平均家庭收入2.7萬(wàn)元，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和全國(guó)農(nóng)民主渠道豐富，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，勞動(dòng)力減貧已履行延邊首選行業(yè)在延邊成功結(jié)束扶貧工作中發(fā)揮了重要作用。
延邊州成立了工作組和專家組，促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策。為保持食用菌技術(shù)保障水平，中國(guó)工程院院士李院士與農(nóng)業(yè)發(fā)展顧問(wèn)共同建立了育肥場(chǎng)所和國(guó)家食用菌行業(yè)技術(shù)體系延吉試驗(yàn)站，國(guó)家農(nóng)業(yè)委員會(huì)和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌藥用工程中心，部簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議多次邀請(qǐng)知名專家到延邊進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，為延邊食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供戰(zhàn)略和技術(shù)指導(dǎo)。
同時(shí)，隨著蘑菇產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思想工業(yè)化推進(jìn)通過(guò)“家庭導(dǎo)向分散化”的國(guó)家的變化，以“專注于結(jié)實(shí)袋濃縮”的方式，種植方法從“種植”到“口袋”改變方式并逐步建立三階段細(xì)菌傳遞系統(tǒng)。鼓勵(lì)食用菌主產(chǎn)縣進(jìn)行投資，建設(shè)一批大型細(xì)菌合理配送包裝廠，積極發(fā)展“企業(yè)+農(nóng)戶”“企業(yè)+合作+農(nóng)戶”等新的商業(yè)模式。截至2017年，全州已建立30多個(gè)大中型細(xì)菌廠和70多個(gè)集中袋裝合作社。
延邊將參與該品牌作為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本途徑，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)轉(zhuǎn)變國(guó)家和省級(jí)知名品牌，名牌產(chǎn)品，并積極參加各種農(nóng)業(yè)大獎(jiǎng)，同行評(píng)議。近兩年的品牌發(fā)展取得了多項(xiàng)成果，并申報(bào)了“延邊黑木耳”地理認(rèn)證標(biāo)志，力求做成“延邊黑蘑菇”延邊標(biāo)志性品牌。利用高速鐵路便捷機(jī)遇開展那種“旅游+專業(yè)”發(fā)展模式，延邊最受歡迎紀(jì)念品競(jìng)賽，“延邊鮮滇沙出售”主推蘑菇產(chǎn)品食用活動(dòng)，整合和旅游深度拓展延邊真菌產(chǎn)品分銷渠道。
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