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    白汁蘑菇培根意粉

    發(fā)布時間:2018-07-17

      來源:下廚房

    這道菜家常簡單易做,白汁味道香濃,忍不住還沒伴意粉就把白汁偷吃了。。。
    用料:意粉 培根 蘑菇 奶油(牛奶亦可)黃油 少量黑胡椒
    做法:
    1,平時做的時候用牛奶就可以,家里剛好有沒用完的奶油就用奶油唄。先把意粉煮好瀝干水放一旁,這步?jīng)]拍。
    2,下點橄欖油,煎香培根。
    3,蘑菇切片,不用換鍋子,用煎培根后的油煎蘑菇更香。
    4,差不多好的時候撒黑胡椒。
    5,熱鍋融化黃油
    6,放點生粉(勾芡的那種),拌進黃油里。
    7,倒奶油,中火再大一點也可以,等冒泡了就逐漸變得濃稠,這時可以放鹽糖調(diào)味。
    8,轉(zhuǎn)小火,拌進培根和蘑菇
    9,倒意粉,等每根意粉都跟白汁拌透就可以上碟開吃吧!

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